發布時間：2018-05-09 15:31 點擊量：

用于方便食品系列
（油炸方便面、熱風方便面、方便粉絲、微波面、鮮濕面）
適用的變性淀粉：（FS4250/FS5830/FS5810/FS4210）
主要作用：
1、增大面團的吸水量和吸水的均勻性；
2、口感更爽滑、更筋道；
3、提高表面白度和光滑度；
4、縮短蒸煮時間，減少蒸煮過程中的溶出物，不渾湯；
5、降低吸油率、減少酸??；
6、使面條內部疏松多孔，能顯著提高復水性。

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